La cuisine des maisons de plaisir italiennes

Siamo liete di invitarvi alla presentazione del nuovo libro di Alessandra Pierini, in collaborazione con La Libreria.

"La cuisine des maisons de plaisir italiennes" è un raro tesoro editoriale riscoperto due anni fa presso un bibliofilo a Forlimpopoli. Il libro si basa su un taccuino del 1929, appartenuto a una tenutaria di casa chiusa, ritrovato nel 2000 dal libraio-editore bolognese Giuseppe Zanasi.

Alessandra Pierini ha tradotto e approfondito questo testo insolito, offrendoci un viaggio dietro le quinte delle case di piacere italiane. Ma non nei salotti o nelle camere, bensì nelle cucine: luoghi semplici, dove si preparavano piatti di tradizione popolare, pensati per nutrire le lavoratrici, non per sedurre.

Le ricette raccontano una quotidianità concreta, lontana dai cliché erotici, fatta di cibo caldo e sostanzioso. Un’opera attenta, che rivela un volto intimo e dimenticato della storia italiana.

Per partecipare alla presentazione, iscrivetevi tramite il link.